Malaysia

Import/Local

Language

Edition Type

Cover Type

ISBN

===========================
Format: Paperback
Saiz: 7.5" x 10"           
ISBN-13: 978-967-411-814-3
Tarikh Terbit: 16 May 2016
Jumlah Muka Surat: 248
Berat (Kg): 0.66
Penulis: Chef Hanieliza
===========================
 
Rasai keunikan enam jenis herba yang diadun dalam 111 resipi dan semuanya dihimpunkan dalam sebuah buku. Herba-herba yang digunakan senang didapati dan pasti menambahkan kelazatan dalam masakan.
Dimuatkan lebih daripada 150 gambar penyediaan dan tip-tip masakan yang menjamin resipi ini gerenti jadi! Resipi kreatif oleh Chef Hanieliza membantu kita merancang menu harian berdasarkan jumlah hidangan.

 

ISI KANDUNGAN

Bunga Kantan

Sambal Ayam Bunga Kantan
Urap Kacang Panjang Bunga Kantan
Daun Kesum

Asam Pedas Sotong
Asam Rebus Daging
Asam Rebus Sardin dan Nanas
Ayam Sambal Daun Kesum
Ayam Tumis Lemak Cili Api Daun Kesum
Bening Betik
Botok-Botok Ikan
Daging Goreng Pedas Daun Kesum
Gulai Daging Daun Kesum
Gulai Udang Daun Kesum
Ikan Bakar Bersambal
Ikan Keli Gulai Berempah Daun Kesum
Ikan Kukus Daun Kesum
Ikan Patin Masak Tempoyak Daun Kesum
Ikan Sumbat Sambal Kelapa
Kari Ikan Daun Kesum
Kerabu Ayam Daun Kesum
Kerabu Ikan
Kerabu Mangga Daun Kesum
Kerabu Mihun
Kerabu Perut Daun Kesum
Kerabu Sayur
Kerabu Suun & Sotong
Kerabu Telur Dadar
Kerabu Timun dan Tomato
Kerabu Udang Daun Kesum
Masak Lemak Cili Api Ikan Daun Kesum
Masak Lemak Cili Api Telur dan Daun Kesum
Mi Kari Nyonya
Nasi Goreng Daun Kesum
Daun Kunyit

Ayam Bakar Daun Kunyit
Ayam Gulai Tempoyak Daun Kunyit
Ayam Masak Lemak Pegaga
Ayam Rendang Hijau
Ayam Rendang Hitam
Daging Goreng Daun Kunyit
Gulai Pedas Ayam
Gulai Siput Sedut
Ikan Bakar Berlada
Ikan Cencaru Bakar Daun Kunyit
Ikan Goreng Sambal Tempoyak
Kepah Tumis Lemak Kuning
Kerang Bakar Pedas
Masak Lemak Cili Api Ayam & Cendawan
MasakLemak Cili Api Perut & Nanas
MasakLemak Cili Api Terung Pipit
MasakLemak Cili Api Udang & Tempe
Masak Lemak Putih Durian Mengkal (Muda)
Otak-Otak
Pais Ikan & Tempoyak
Pepes Ayam
Pindang Pucuk Ubi
Rendang Padang
Sambal Hitam Ayam
Sambal Kupang Daun Kunyit
Serunding Ikan Bilis
Singgang Pedas Ikan Daun Kunyit
Sotong Goreng Asam
Sotong Pesemol
Udang Goreng Daun Kunyit
Daun Pudina

Asam Pedas Daging Daun Pudina
Kerabu Mangga Pudina
Masak Lemak Cili Api Telur Pudina
Halia

Acar Berempah Ikan Masin
Acar Berempah Kedondong
Acar Lemak Ayam
Acar Telur Rebus
Ayam Bakar Berempah
Ayam Gansuli
Ayam Goreng Cendawan
Ayam Taucu Pedas
Coselaw Ayam
Daging Masak Arab
Hati Goreng Halia
Ikan Bilis Goreng Halia
Ikan Dori Panggang
Ikan Masak Halia Pedas
Kari Nyonya Ikan Bawal
Kerabu Halia Muda
Kerabu Peria
Kerutup Sotong
Mi Soto Madura
Mihun Sup Perut
Nangka Masak Lemak Kuning
Nasi Kismis Ayam
Nasi Nanas
Nasi Permata Delima
Pajeri Mangga Muda
Risotto Bebola Ayam
Salad Betik dan Udang
Sambal Halia
Tauhu Telur Masak Kicap
Udang Rica-Rica
 Serai

Ayam Opor Hijau
Ayam Prun
Ayam Rica-Rica Pedas
Hati Goreng Berlada
Ikan Kukus Ala Thai
Ikan Masin Goreng Serai
Kerabu Mi Segera
Kerang Goreng Pedas
Mi Kari Thai
Nasi Bakar
N