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九吉公老红糖 5 盒 什么是古法红糖? 古法红糖，又名黑糖，就是女人经期、女人坐月子时都要喝的，传统温补红糖。传统温补红糖始自唐朝，传至今日已有数千年历史。清朝时期传入日本、台湾和东南亚地区，他们管古法红糖又叫黑糖。古时红糖，甘蔗是唯一原料，用传统“直枪灶连环锅”之法，经18道工序手工熬制而成。制成红糖具甘蔗全部养分，而无任何添加，天然醇香。由于具温补功效，被历代医书药典记载，明时采入《本草纲目》。为区别现代工业化学红糖，是为“古法”红糖。 九吉公老红糖 正式出于这种市场现状，为了还纯正红糖一个公道，传承世代流传的经典老味道，完美还原传统老红糖的温补功效，继承发扬古法技艺，让更多人都能在尝到小时候的老味道，广药集团敬修堂，225年的中华老字号，隆重推出九吉公古法红糖。 九吉公古法老红糖和普通红糖的区别 历史传承不同 古法红糖，是古时写入医书药典《千金方》、《本草纲目》的传统纯正老红糖。始自唐朝，传承至今已经有数千年。 普通红糖，是建国后现代工业制糖的产物，性状类似白糖的红色糖。 原料不同 古法红糖，用甘蔗做唯一原料，无任何添加，天然醇香。 普通红糖，以赤砂糖为最主要原料，经过工业加工所得。 工艺不同 古法红糖，采用古时熬糖工艺，经过5榨、3滤、2浮、1沉等基本工序，通过榨汁、开泡、赶水、出糖、浇型等古法工序，纯手工熬制。 普通红糖，为满足工业化生产，将蔗糖外的其他成分进行化学处理，工业化低温结晶，仅得到单一物质，作为调味品。 营养成分不同 古法红糖，是未经精炼的粗糖，保留甘蔗全部养分，含有钙、锰、锌、铁、麦芽糖、氨基酸、蛋白质、多种维生素，多种有机果糖，多种天然酸类物质等多种易于人体吸收和必须的营养成分。 普通红糖，因为主要原料是赤砂糖，而赤砂糖是工业提炼白糖后的残渣和副产品。所以经过工业化处理，所含营养成分已消失殆尽，只剩单一蔗糖。 功效作用不同 古法红糖，性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血通淤等稳步益处，对女性宫寒、痛经、气血亏虚、月经不调、脾虚血弱、气色差、宫寒不孕等都有很好的调理作用。 普通红糖，红色甜味剂，只能作为厨房里的锅灶调料。 形状不同 古法红糖，块状、沙线明显、呈暗红棕色、表面有自然冷却凝结留下的气眼。容易切割，热水冲泡有大量气泡，因无任何添加剂溶解速度慢。闻之有阵阵浓香，口感细滑，清甜而不腻。 普